Banca de DEFESA: JUAN CARLO MENDES DA ROCHA VERAS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : JUAN CARLO MENDES DA ROCHA VERAS
DATA : 27/02/2024
HORA: 14:00
LOCAL: PPGA
TÍTULO:

MODELAGEM NO MERCADO DE RESTAURANTES ATRAVÉS DA AÇÃO COLETIVA DE CONCORRENTES: A OPORTUNIDADE CRIADA PELO TURISMO GASTRONÔMICO DO RESTAURANT WEEK

PALAVRAS-CHAVES:

Modelagem de Mercado, Ação Coletiva, Concorrentes.

PÁGINAS: 33
RESUMO:

O mercado é um lugar onde pessoas e empresas compram e vendem bens e serviços. No entanto, nem sempre é um ambiente simples de ser entendido, ele pode ser visto como um sistema complexo que muitas vezes é maleável ou plástico e resulta, essencialmente, das ações dirigidas dos atores que agem sobre ele. Diante da afirmação anterior, a presente pesquisa tem como objetivo descrever a modelagem de mercado através da ação coletiva de empresas concorrentes. Para isso, buscamos identificar e descrever a ação coletiva de empresas concorrentes bem como classificar os mecanismos de modelagem de mercado gerados por essa. Para alcançar o objetivo da pesquisa, foi utilizada uma metodologia de pesquisa qualitativa, tomando como instrumento de coleta de dados um questionário semi estruturado aplicado aos atores envolvidos no estudo, o qual será analisado por meio de softwares de análise de conteúdo

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - DANIEL CARVALHO DE REZENDE - UFLA
Interna - 1228109 - JOSIVANIA SILVA FARIAS
Presidente - 1856618 - KARIM MARINI THOME
Interna - 1582222 - SIEGRID GUILLAUMON DECHANDT